Dans un cadre chaleureux, le restaurant  Jacques Cœur est joliment décoré de remarquables boiseries et d’une superbe cheminée. Pour un repas en petit comité, un salon privatif est également à votre disposition.

La salle, très lumineuse, est orientée plein sud et bénéficie d’une très belle vue sur le golf. L’été, le restaurant s’ouvre sur une large terrasse.

Service pour le dîner de 19h30 à 21h15.

Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine variée et raffinée avec des saveurs  traditionnelles revisitées. Après son passage dans plusieurs maisons de prestige, il cultive aujourd’hui le sens de l’exigence et de la perfection. En rupture de toute prétention, il offre une cuisine simple qui privilégie un travail sur la noblesse des produits.

La carte des vins et sa sélection par thème :

• les bons vivants »
• Le bonheur est dans la vigne »
• L’effervescence »
• Les exceptionnels »

Menu de Pâques 2012

Amuse Bouche

Feuilletés d'Asperges, Sauce Mousseline

Gigot d'Agneau de 7 heures et sa garniture

Dessert de Pâques

32 euros par personne hors boisson

Servi les Vendredi 6, Samedi 7, Dimanche 8 et Lundi 9 Avril les midis.

Le calendrier des ateliers du château d’Augerville est à votre disposition sur simple demande.

Au programme : verrines, entremets, desserts à l’assiette, chocolat, confiserie, bûches, foie gras… ainsi qu’un atelier « repas » suivi d’une dégustation.

Si vous souhaitez organiser un atelier spécifique pour un groupe de 10 personnes maximum, nous nous ferons un plaisir de vous proposer un thème et une date à votre convenance.

Tarif : à partir de 60 € TTC par personne

Notre Chef de cuisine vous propose régulièrement une nouvelle recette facile à réaliser.

> Téléchargez la recette de saison

Notre chef pâtissier-chocolatier, Hervé Boudot, des Douceurs d’Augerville, vous propose une large gamme de chocolats pralinés, ganaches, éclats, orangettes, gingembrettes mais aussi guimauves à l’ancienne, gâteaux de nougats, confiseries…

Notre équipe est à votre disposition pour toutes vos commandes de pâtisseries ainsi que pour vos demandes particulières (baptême, mariage, anniversaire, réceptions…).

Boutique sur site.

• Gastronomie, convivialité et gourmandises composent l’offre du Château d’Augerville
• Le Bistro du château est ouvert tous les midis pour un déjeuner gourmand
• Le restaurant Jacques Cœur propose une carte raffinée aux saveurs gastronomiques pour le dîner
• Tous les samedis et dimanches, venez déguster nos pâtisseries maison à l’heure du thé.
• Les douceurs d’Augerville de notre pâtissier chocolatier sont à déguster sur place ou à emporter.