Jacques Cœur restaurant
Cuisine traditionnelle
Au sein du Château d’Augerville, le restaurant Jacques Cœur vous accueille dans un cadre chaleureux : boiseries, rideaux habillants les larges fenêtres du château, lustres imposants, tables soignées.
La décoration cosy place la dégustation des mets sous les meilleurs auspices.
Vous aurez le plaisir de découvrir dans vos assiettes une cuisine traditionnelle savoureuse, faite de produits de qualité à l’accent du terroir, revisitée par le chef cuisinier et sa brigade.
Le restaurant Jacques Cœur fait la part belle aux produits locaux.
Le restaurant gastronomique le Jacques Coeur vous accueille pour le dîner
les jeudis, vendredis et samedis soirs à partir de 19h.
Le Jacques Cœur
Des plats de tradition revisités au gré des saisons : le restaurant Jacques Cœur offre des assiettes goûteuses et gourmandes dans ce lieu chargé d’histoire.
Le menu est revisité selon les saisons et les arrivages.
Ces plats sont présentés à titre indicatif.
Au menu des réjouissances, notre chef vous propose son menu Gourmandise unique en 4 services.
Ouvert tous les jeudis, vendredis et samedis soirs de 19h00 à 21h30 sur réservation uniquement
Tenue de ville exigée.
Notre Menu Gourmandise (menu unique)
89.00 € TTC par personne hors boissons
Canapés
***
Mise en bouche
***
Saint Jacques
Croûte de noisette, topinambour,
Duo d’endive en salade, jus de cresson de la cressonnière du Renonpuis
***
Colvert
Le filet rôti et la cuisse confite en croquette,
Mousseline de céleri et pomme Granny Smith, condiment acidulé au coing
***
Fromage
Assiette de fromages affinés
***
Banane
Travail autour de la banane : banana bread, fruit frais flambé au vieux rhum,
Sorbet Pisang Ambon – citron vert – anis étoilé
***
Chariot de mignardises
L’Accord Mets et Vins 37 € Sélection de 3 verres de vin de 12 cl
* prix exprimé en Euro, TVA et service compris
Tel.: +33 238 321 207
Email: contact@chateau-augerville.com
