Jacques Cœur restaurant

Des plats de tradition revisités au gré des saisons : le restaurant Jacques Cœur offre des assiettes goûteuses et gourmandes dans ce lieu chargé d’histoire. Notre carte est revisitée selon les saisons et les arrivages. Ces plats sont présentés à titre indicatif.

Au menu des réjouissances du côté des entrées, le restaurant Jacques Cœur vous propose notamment;

• Saumon gravlax, coulis de laitue, Perles douces au yaourt de brebis, touche kalamansi
• Asperges vertes et blanches servies tièdes, croustille de pain à l’olive, Crème d’Isigny au piment d’Espelette, jus au porto

Les plats proposés satisferont les plus exigeants et ne manqueront pas de séduire vos papilles : vous trouverez par exemple;

• Filet de turbot en mille-feuille de duxelle, poireaux en pickles, Gnocchi au citron vert, sauce à la verveine fraîche
• Quasi de veau rôti et sa poitrine confite, Chou-fleur en crème et poché au Ras El Hanout, Jus corsé et crème de morilles

En fin de repas, optez pour une douceur du chef-pâtissier afin de terminer en beauté;

• Barre croustillante au pain de Gênes, Fraises fraîches et pochées au vin rouge, crémeux acidulé, Sorbet à la rhubarbe
• Sablé coco, crème légère à la mangue, croustille de feuilletage, Crémeux bergamote, éclats de meringue, Crème glacée au yaourt à la grecque

Ouvert tous les jours de l'année de 19h à 21h30 

Fermé tous les soirs du 22 Décembre 2017 au 07 Janvier 2018 & du 24 Février au 10 Mars 2018

Sauf dimanche soir et lundi soir de Novembre à Mars. Réservation recommandée - Tenue de ville exigée.